Los vegetales y la comida orgánica marcan tendencia en el 2017

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Los vegetales y la comida orgánica marcan tendencia en el 2017

Aumenta la preferencia de los clientes ante la comida saludable

En el 2017 aumenta la preferencia de los clientes hacia la comida vegetariana que está tomando un papel protagonista. Antes, los vegetales eran guarniciones, hoy son entrantes y platos principales que se degustan con la misma devoción que una lasaña.

Una búsqueda como “veggie” en las redes sociales hace que esta preferencia sea una realidad. Por lo que cada vez más añadiremos a nuestros menús recetas con vegetales en la oferta gastronómica para atraer clientes inclinados por esta tendencia.

Un hábito de consumo que también aumenta es comer saludablemente, los consumidores están eligiendo comidas hechas con productos orgánicos, sin tanto procesado industrial, pues valoran los beneficios para la salud a la vez que mejora el sabor de los alimentos.

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